Cuisine française
Dans le centre ville de Strasbourg
Depuis les années 70, le Restaurant Le Fossile vous accueille à Strasbourg, dans le département du Bas-Rhin.
Nous sommes implantés dans le centre-ville de Strasbourg, à seulement 100m de la place d'Austerlitz. Nous mettons à votre disposition une terrasse ombragée pouvant accueillir 70 couverts, ouverte de début mars à fin octobre.
Notre restaurant dispose d'une cinquantaine de couverts en intérieur. Nous vous recevons dans un cadre chaleureux et agréable.
Nous vous proposons une délicieuse cuisine française, avec comme spécialité, servie depuis 50 ans, l'onglet de bœuf à l'échalote.
En accompagnement, nous vous servons des vins issus de toutes les régions vinicoles françaises, avec une gamme adaptée à tous les budgets.
Depuis 50 ans, Le Fossile vous accueille dans son cadre authentique au centre de Strasbourg, à 100 mètres de la place d’Austerlitz. Institution de la ville, notre restaurant allie l’ambiance des années 70 à la modernité, offrant une cuisine généreuse qui célèbre le terroir alsacien.
Notre spécialité, l’onglet de bœuf à l’échalote, est un incontournable qui attire les fins gourmets en quête de plats généreux et raffinés. Pour sublimer chaque bouchée, nous vous proposons une sélection de vins issus des plus belles régions viticoles de France.
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